Грибной суп (не проверялось)
Варим грибной бульон (я так понимаю это просто резаные грибы варятся до закипания в подсоленой воде), после готовности картошку опускаем (наверное уже вареную).
На сковороде на сливочном масле зажариваем лук до золотистой массы, после чего туда кладем морковь мелко нарезанную. Всю зажарку опускаем в готовое вариво, закипает - получается суп.
Едят со сметаной. Некоторые смельчаки при готовке кладут рис или другую крупу, но это для любителей.
|