Куриную грудку без кожи помыть, порезать на средней величины кусочки. Дольку чеснока почистить, порезать на полоски. В кусочках курицы сделать ножом дырки и засунуть туда кусочки чеснока. В сковродку налить немного растительного масла, чтобы равномерно растеклось по дну. Выложить на неё кусочки курицы. Разогреть на максимальном огне, потом огонь убавить до 4-6. Курицу все время переворачивать, чтоб не подгорела. Когда побелеет со всех сторон, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой и жарить ещё минут 10-15. Проверка готовности - разрезать ножом - мясо должно быть белым внутри.